El mejor cheesecake de mi vida en el BAR MUT

Hola a todos!!

Llevaba meses sin publicar pero después de la cena del viernes,  me he visto obligada a mostraros el increible cheesecake que nos comimos en el Bar Mut.

Bar Mut es una taberna de Barcelona que solo ofrece platos de temporada tratados con mucha delicadeza, la carta cambia cada día. El ambiente  y la decoración que se puede encontrar en el Bar Mut lo dedican a todos aquellos siberitas que quieran disfrutar de una comida de calidad y única. Un restaraunte muy recomendable.

Y gran sorpresa al llegar a los postres… un maginfico cheesecake con mejor presentación, exquisito!!! Pasó a estar en el Top 1 en mi lista de mejores cheesecake’s

Otros platos de la carta:

Ensalada con burrata

Vieiras

Base de yema de huevo con gambas, patatas y piñones

Si quereis cenar en el Bar Mut, teneis que reservar antes.

Teléfono: 932 17 43 38

http://www.barmut.com

Atención: El peor cheesecake de vuestras vidas!

Nada me puede hacer más rabia que me prometan el mejor cheesecake de mi vida y que finalmente sea el peor que seguramente habré podido probar nunca. Esto es lo que nos pasó en el restaurante Cheeseme situado en el barrio del Born en Barcelona y supuestamente un lugar especializado en queso.

La buena pinta que tenia y que podréis ver en las fotos no es paralelo al sabor y al tacto empalagoso y compacto que tenia la tarta de queso. Suerte que iba acompañada de fresas y helado de vainilla y pudimos comérnoslo a modo de postre.

No puedo opinar sobre el resto de la carta ya que solo fuimos a probar la tarta.

Teléfono: 932681127

Página web: http://www.cheeseme.org/

M.

Perfecta tarta de chocolate y queso en Ménage à trois!

Oghhh, por favor! Que venga una ambulancia a salvarme,…. Hoy al mediodía se me ha ocurrido la gran idea de ir a Ménage à trois en Barcelona!

Cada mediodía hacen menús de 10€ con platos deliciosos, es increíble comer tan bien por ese precio!!

La tarta en este caso era un poco especial, a continuación veréis que no parece de queso pero sí, es una tarta de chocolate y queso. Personalmente, me ha encantado ya que el queso consigue suavizar el fuerte sabor que puede tener el chocolate! Como es un menú, no sé cuando volverán ha hacer este tarta pero es igual, si pasáis por ahí tenéis que ir.

Otros platos de la carta:

Penne a los tres quesos con calabacín y berenjena

Estofado de ternera

Muchas calorías para el cuerpo un jueves cualquiera pero, tranquilos, me he pedido sacarinas para el café 😉

Página Web: www.menageatrois.es

Número de teléfono: 933 015 542

M.

Cheesecake (o Lemoncake) en La Pizzeta

Ya llega el veranito y con ello los fines de semana en la Costa Brava, porfín. Adentrándonos en un pueblecito que se llama Begur encontramos el mítico restaurante de verano que siempre está a petar por las noches, La Pizzeta.

Por lo que hace la tarta de queso con fruta de la pasión que pedimos de postres estaba muy buena, pero (siempre hay un pero) perfectamente podría pasar también como una tarta de limón. Pues, recomiendo la tarta pero no como un cheesecake.

Otros platos de la carta:

Ensalada mediaterránea con parmesano, rúcula, mozzarela de búfala

Tagliatelle con crema de boletus y parmesano Raviolis de boletus con salsa de foie

Página web: www.lapizzeta.com

Teléfono: 972 62 38 84

M.

NEXT STOP: Brunch en Picnic + perfecto cheesecake

Hoy toca un lugar distinto, un poco más original. Se trata del restaurante Picnic en Barcelona, sitio que se ha puesto muy de moda por sus famosos brunch’s al estilo New York. Tienen comida muy variada, y bastante rica. A mi me gustó mucho, así que… ¡Volveremos!

Os dejo algunas fotos del Restaurante Picnic y algunos de los primeros platos que pedimos:

Bloody Mary

Buffala con tomates secos y rúcula 

Huevos Poché

Y para terminar bien la comida, y hacia tiempo que no lo podia decir, buenísima tarta de queso, muy cremosa y con buen sabor.

Página web: www.picnic-restaurant.com

Teléfono: 935 11 66 61

M.

Una tarta muy flojita después de una deliciosa paella en Juan y Andrea

Juan y Andrea es un restaurante muy agradable en Formentera a pie de la playa de las Illetas. Suerte que no tengo fotos de las paellas que hacen porqué os cogéis un vuelo ahora mismo para comeros una.

De postres pedí, para variar un poco, la tarta de queso. Para mi gusto demasiado denso, pero igualmente estaba rica. No me gusta decir cosas malas de los platos cuando el restaurante realmente está bueno, pero yo no me lo volvería a pedir. Esto es así!

Página web del restaurante: www.juanyandrea.com/es/

Teléfono: 971 18 71 30

M.

El blog Cris ‘P’ Nut nos enseña como hacer un cheesecake

Ha llegado el día!! Después de muchos meses publicando y dedicando un blog a las tartas de queso, hoy, aprendemos como hacer uno a través del blog Cris ‘P’ Nut que ayer dedicó su última entrada a enseñárnoslo.

Hay mil maneras de hacer un cheesecake, pero este se trata de un New York cheesecake así que se precisará de horno para hacerlo y enserio, este blog lo explica muy bien, es imposible perderse. Hace lo complicado, algo muy sencillo.

En el siguiente link encontraréis la receta: www.crispynut.com/285/

Os dejo algunas fotos para que os vayáis haciendo la idea de como os quedaría! ÑAM

Yo solo he probado de hacer la tarta de queso que no precisa horno pero este tiene muy mu buena pinta! A cocinar todos que llega el fin de semana y esta receta es muy muy fácil!!

Por cierto,  no solo recomiendo esta receta, sino el blog entero es estupendo, yo sin duda me lo apunto 🙂

Su página web: www.crispynut.com

M.

CURSO DE TARTAS DE QUESO EL SÁBADO 6 DE ABRIL (CHEESECAKE’S)

Para los que quieran aprender a hacer diferentes tipologias de cheesecake, os dejo información sobre un curso de un día que pinta bastante bien, yo iré.

«Tartas de queso II (Cheesecake´s)» 20% descuento
Sábado 6 de abril
16:30 a 19:00 horas

*Cheesecake de pistacho y frambuesas
*Oreo cheesecake
*Mini cheescake de te verde
*Cheesecake de queso ricotta e higos

Precio: 50€ -20% DESCUENTO
Reservas: 650 660 505

cursos@fabulouskitchen.es

M.

Cheesecake o’clock at Hotel Omm!

Buenos días!

Hoy toca a hablar del Hotel/ Bar/ Restaurante Omm de Barcelona, se llama Roca Bar, se puede gozar de un ambiente muy tranquilo durante el día y por las noches un ambiente más movidito y buena música. A mi me encanta!

Respecto al cheesecake, tengo que añadir que volvemos a lo mismo que les pasa a la mayoría de restaurantes de España, estaba muy denso e incluso un poco seco, una pena por lo bueno que está el restaurante.

Web page: http://www.hotelomm.es/

Teléfono: 934 45 40 00

Recomendación del restaurante: 100%

M.

Magnifique Chez Coco au Barcelone!

EL pasado jueves por la noche nuestro amigo Xavi, siempre sorprendiendonos, nos trajo a Chez Coco. Un restaurante en Barcelona acogedor y especial con temática de braseria francesa especializada en aves, muy ricos por cierto.

 

Abriendo la carta de postres, nos encontramos con la tarta de queso con compota de frutos rojos. Personalmente, me encantó, muy buena presentación, la galleta buenísima y una textura cremosa y sobretodo, buen sabor. Pero para gustos colores, porque por esta misma razón de textura, a otros amigos no les gustó.

Otros postres más sencillos:

Macedonia de frutas

Sorbete de mandarina

100% recomendable.

Página Web del restaurante: www.chezcoco.es/es

M.